Sels, poivres et épices de base.
Les bonnes épices traditionnelles pour recettes de cuisine exceptionnelles ! Apportez la touche finale en un geste…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
4 épices Bio des Antilles 50g
- 6,50 €
- Notre 4 épices bio est composé du traditionnel assemblage de la cannelle, du gingembre, des clous de girofle et du poivre : rien de révolutionnaire me direz-vous, mais terriblement efficace dans vos chutneys, terrines et foie gras.
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
5 baies Bio 50g
- 6,50 €
- Le classique des belles tables, le mélange 5 baies est composé de poivre noir et vert du Kerala*, poivre blanc du Sri Lanka*, baies roses du Brésil* et coriandre française de l'Isère*. * Issus de l'agriculture biologique.
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
5 Épices Bio du Sichuan 50g
- 5,50 €
- Ce cinq épices bio est composé du traditionnel mélange chinois, clous girofle, fenouil, poivre du Sechuan et anis vert, moins la casse (cannelle chinoise) remplacée par de la véritable cannelle tuyau de Ceylan (Sri Lanka) pour plus d'arôme.
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Anis étoilé Bio du Viet-Nam 40g
- 6,00 €
- Notre anis étoilé bio (Badiane chinoise) est une épice à l'arôme plus puissant que l'anis vert qui entre dans la composition du mélange de la poudre cinq épices chinoise. Elle est utilisée dans de nombreux mélanges d'épices dont le ras-el-Hanout…
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- Algues, Diététique, Epicerie fine salée, Nutrition Santé, Produits de la mer, Sels, poivres et épices
Aromates de la Mer 35g
- 6,50 €
- Découvrez les aromates de la mer dulse et laitue de mer : un subtil mariage d'algues aux saveurs iodées qui va relever et décorer vos plats. A incorporer dans des pâtes feuilletées ou brisées. Vous pouvez aussi les utiliser pour…
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- Autres, Cadeaux, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Assortiment d’épices à Pâtisseries
- 17,90 €
- Un coffret découverte de 20 berlingots avec idées recettes à l’intérieur.Nous avons choisi de mettre dans ce coffret nos épices faites pour réaliser vos desserts et pâtisseries.
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Baie de Timur Bio
- 8,00 €
- Baie de Timur récoltée par le peuple des Akhas au Laos. Utilisée dans toute la cuisine traditionnelle du Nord Laos et plus particulièrement dans les sauces.
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- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Cannelle tuyau Bio
- 6,50 €
- Découvrez notre cannelle en tuyau Bio grade 5 (très grande qualité) du Sri Lanka. La véritable cannelle tube de Ceylan, que l’on confond souvent chez nous avec la casse. Elle possède un nez plus complexe et moins agressif que la casse. Le…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Cardamome Entière BIO
- 8,20 €
- De la famille du gingembre, la cardamome est quant à elle le fruit de la plante et non la racine. Appelée aussi graine du paradis elle possède un goût à la fois frais, piquant et citronné.
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- Autres, Bocaux et tartinables, Confitures, Diététique, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Citron Noir d’Iran 120g
- 16,00 €
- Ce Boteh est unique, riche en notes puissamment épicées, confectionné à partir de la fameuse lime noire « Limou Amani Sia » de Shiraz. Cette lime, est un petit citron récolté encore vert, avant maturité. Il est bouilli dans l’eau…
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Clou de girofle Bio 50g
- 6,50 €
- Le clou de girofle, longtemps monopole des compagnies portugaises et hollandaises pousse essentiellement en bord de mer. Introduit à Madagascar et Zanzibar au 18e siècle, ces deux places en sont désormais d’importantes productrices. Souvent utilisé en Europe piqué dans l’oignon…
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- Cadeaux, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Coffret Assortiment d’épices
- 13,90 €
- Coffret d'épices composé de 20 berlingots de différents parfums (2 berlingots de : Bouquet Garni, Herbes de Provence, Curry, Poivre Noir, Cannelle de Ceylan, Curry Intense, Poivre Voatsiperifery, Cumin, Quatre Epices, Paprika Fumé).
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Cumin graine Bio 60g
- 5,50 €
- Originaire du Proche-Orient le cumin est une grande épice du Maroc et principalement d’Alnif. Il compose une grande partie des assemblages d’épices mais je vous le conseille avec les carottes (cuites ou râpées en salade avec des raisins secs) ou bien…
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Cumin moulu Bio 60g
- 4,50 €
- Une cuisine sans cumin n'est pas une cuisine ! Ingrédient incontournable le cumin entrera dans vos pains ou ravira vos fromages; bien évidemment un couscous ou un houmous sans lui…
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Curcuma moulu Bio Inde 80g
- 4,50 €
- Souvent et à tort confondu avec le safran, le curcuma est l’épice la plus consommée en Inde. En poudre il est utilisé dans le célèbre mélange jaune « Piccalilli ».
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
CURRY INDIEN BIO
- 5,60 €
- Le curry est à l’Inde ce que le 5 épices est la Chine. Plus ou moins fort selon les régions et les plats, les currys existent en mélanges d’épices moulues ou en pâte. Le curry est un Massal, un mélange,…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Curry rouge Bio 50g
- 6,00 €
- Curry rouge bio traditionnel du nord de la Thaïlande, aux accents Birmans et Laos. Gingembre, galanga, citron, échalote, citronnelle, piment de cayenne, basilic, paprika, cumin, anis étoilé, coriandre bio, la liste est longue, le résultat fabuleux.
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Curry vert thaïlandais Bio
- 4,90 €
- Curry vert thaïlandais bio à base de citronnelle et de coriandre, un curry qui ne pique pas (ou presque pas) pour les salades et les poissons, grillés ou en sauce avec du lait de coco.
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Fève de Tonka Bio
- 9,80 €
- Fruit du Tek, la fève Tonka du Brésil a un parfum exceptionnel mélant l'amande fraîche à la vanille légèrement chocolatée. Idéal dans les madeleines.
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- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Fleur de Sel de l’île de Noirmoutier
- 8,00 €
- Un pot de fleur de sel pour sublimer (125g) - La touche finale, à utiliser à l'assiette en répandant quelques cristaux afin de donner du relief aux saveurs.Contient exclusivement du sel marin gris de table d'origine Noirmoutier, récolté de manière…
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- Autres, BIO, Bocaux et tartinables, Cadeaux, Diététique, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Nutrition Santé, Sels, poivres et épices, Vegan
Fleurs comestibles bio
- 8,90 €
- Fleurs bio Ingrédients : Mauve*, bleuet*, souci*, coquelicot* *Produits issus de l’agriculture biologique Expédition sous 24h
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Garam Masala BIO
- 6,00 €
- Le Garam Masala est puissant et chaud mais pas pimenté. Tout comme le curry, tous les foyers d’Inde possèdent leur propre version du garam masala. On le trouve dans presque tous les plats, mélangé à du yaourt, du lait de…
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- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Gingembre moulu Bio 50g
- 6,00 €
- Longtemps les anciens ont cru que le gingembre était la racine du poivrier et qu’il venait d’Arabie, ce qui est tout à fait faux puisque c’est une plante totalement différente et qu’il provient d’Inde.
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- Autres, BIO, Diététique, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Nutrition Santé, Sels, poivres et épices
Golden latte bio 50g
- 4,90 €
- Notre mélange lait d’or (ou Haldi Ka Doodh) issu de la médecine ayurvédique est composé de 9 parts de curcuma 5 parts de gingembre et 1 de poivre noir. Breuvage nourrissant, le golden latte bio permet de passer l’hiver sans…
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- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
GROS SEL de l’île de Noirmoutier
- 4,90 €
- Une boite de gros sel pour préparer (600g) - A utiliser pour les eaux de cuisson, les cuissons longues (soupe, potages, cuisson au faitout, plats mijotés).Contient exclusivement du sel marin gris de table d'origine Noirmoutier, récolté de manière artisanale dans…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Mélange couscous Bio 50g
- 6,00 €
- Mélange d'épices Bio pour la préparation de votre couscous. Très parfumé et léger en piment, cet assemblage vous permettra de cuisiner votre marga (bouillon).
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- Art de la table, Art de vivre, BIO, De plus ..., Diététique, Epicerie fine salée, Moutarde, Sels, poivres et épices
Moulin à Graines de Moutarde Bio 70g
- 4,90 €
- Moulin à graines de moutarde Brunes Françaises et Bio * Peu piquantes Ce moulin à graines brunes accompagne savoureusement votre cuisine. Les graines assaisonnent les plats de viande et de poisson mais aussi vos soupes et vos salades. Elles s’accordent harmonieusement…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Muscade moulue Bio 80g
- 6,80 €
- La noix de muscade est originaire des îles Moluques en Indonésie, et plus probablement de Céram. Elle est séchée au soleil pendant plusieurs semaines. Souvent utilisée dans les mélanges d’épices de qualité, son parfum est d'une puissance incomparable.
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Promo !
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- Autres, Diététique, Epicerie fine sucrée, Nutrition Santé, Sels, poivres et épices, Vegan
Myrtilles Séchées 100g
- 6,00 €
- Myrtilles séchées sont dans des pots comme ceux de confitures. A l'intérieur 100g de myrtilles séchées ce qui correspond à l'équivalent de quasiment 1 kilo de myrtilles fraîches.
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Promo !
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- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Nigelle de Syrie
- 4,00 €
- Les graines de nigelle sont également appelées graines noires ou cumin noir, parmi plusieurs autres noms (du latin nigellus qui signifie noir). La plante dont provient cette épice est originaire de la région méditerranéenne, d’abord utilisée comme épice en Turquie et en…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Origan vert Bio 50g
- 6,00 €
- Origan vert séché, appelé aussi marjolaine, pour parfumer vos sauces, salades ou vos pizzas été comme hiver.
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- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Pain d’épices Bio 50g
- 6,00 €
- Mélange d’épices Bio pour la réalisation de votre pain d’épices.
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Paprika Bio 60g
- 6,00 €
- Paprika Bio doux d’Espagne (Murcie), de très grande qualité gustative et olfactive, pour vos plats en sauce comme les goulaschs et grillades de poulets ou porc marinés. Son nez est d’une très grande richesse, très frais, un voyage en été…
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Piment d’Espelette A.O.P. BIO
- 7,50 €
- Indéniablement la star des épices françaises, le piment d’Espelette ou Ezpeletako biperra de la famille capsicum annuum est produit au pays basque depuis le 16ème siècle. C’est aussi la seule des épices en France protégée par une A.O.P., Appellation d’Origine Protégée. Ce piment…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Poivre à Raclette BIO
- 4,00 €
- Le mélange à saupoudrer sur vos raclettes
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Poivre blanc du Sri Lanka Bio 50g
- 8,90 €
- Magnifique poivre blanc de Ceylan. Un parfum léger, un piquant caractéristique, un très beau poivre blanc.
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Poivre de Jamaïque BIO
- 4,00 €
- Le piment de la Jamaïque ou poivre de la Jamaïque est un arbre de la famille des Myrtaceae. On connaît aussi les baies de la Jamaïque sous le nom de 4-épices. Sa saveur rappelle les notes du célèbre mélange à…
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Poivre Noir de Kampot Bio 50g
- 8,00 €
- Poivre noir récolté et sélectionné à la main dans la province de Kampot au Cambodge par les agriculteurs de Fair Farms, plus belle et plus vertueuse des plantations de poivre de Kampot au Cambodge.
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Poivre Noir de Malabar Bio
- 6,00 €
- Poivre noir originaire de la côte de Malabar (Etat du Kerala) en Inde récolté et sélectionné à la main. Poivre noir de Malabar MG1 aux grains de couleur foncée et au nez étonnement suave. Très présent en bouche mais sans…
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Poivre noir de Tellicherry Bio 50g
- 6,80 €
- Superbe poivre noir bio de Tellicherry (Thalassery) du district de Wayanad dans le Kerala au sud-ouest de l'Inde sur les hauteurs de Kalpetta à plus de 1000m d'altitude. Un beau poivre noir fruité et intense aux très légères notes d'agrume…
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Poivre vert de Kampot confit au sel BIO
- 6,50 €
- Frais, Juteux, Fruité Le poivre de Kampot vert confit au sel est un poivre dont les grains se rapprochent du poivre vert frais. Les grappes de poivre sont récoltées à la main avant maturité, encore vertes. Elles sont ensuite égrapillées…
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Ras el Hanout Bio 50g
- 6,90 €
- Ras el Hanout veut littéralement dire tête de l’épicerie, tête de l’épicier (Hanout c’est le magasin). En d’autres termes c’est le mélange des épices présentes sur son étal ou bien ce qu’il a en tête au moment de la composition…
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- Autres, BIO, Cadeaux, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Safran d’Espagne Bio 1g
- 20,00 €
- Safran BIO récolté à la main et séché au feu de bois. Catégorie 1, catégorie d'excellence selon la norme ISO 3632 qui confirme la plus haute qualité et pureté, offrant les plus hauts niveaux de couleur, de saveur et d'arôme.…
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- Autres, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Safran d’Iran 1g
- 14,00 €
- Laissez-vous emporter sur la route des épices et faites une halte au bord de la mer Caspienne, où pousse l'épice la plus prestigieuse sur terre : le Safran.
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- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Sel Fin de l’île de Noirmoutier
- 5,80 €
- Une salière de sel fin pour assaisonner (250g) - Utilisable partout, pour saler vos plats tout au long de la cuisson.Contient exclusivement du sel marin gris de table d'origine Noirmoutier, récolté de manière artisanale dans les marais salants de l'île.
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Sumac Bio 50g
- 6,50 €
- Le sumac des Corroyeurs ou Sumac vinaigrier est une baie fruitée et acidulée au pouvoir antioxydant très très élevé. Au-delà de ses propriétés médicales bénéfiques il est une arme redoutable en cuisine. En remplacement du citron dans une vinaigrette ou…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Tandoori Bio 50g
- 5,90 €
- Mélange d'épices bio pour la réalisation du fameux poulet ou agneau tandooris pour la réalisation du fameux poulet ou agneau tandoori. Un régal, comme toujours.
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Vadouvan de Pondichery Bio 50g
- 6,20 €
- Quand la France rencontre l’Inde et associe leurs épices et aromates cela donne le Vadouvan, enfin c’est ce qu’aiment raconter les histoires. Le Vadouvan bio est un régal en cuisine; à base d’oignon, d’ail, d’échalote, de cumin et de curcuma…
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- Epicerie fine salée, Moutarde, Sels, poivres et épices
Yuzu Creme – 200g
- 18,00 €
- Le yuzu est un agrume originaire de chine cultivé au japon depuis plus de 1300 ans. Il offre des notes amère et puissante de citron et un goût fruité proche de la mandarine. Celui-ci provient de la région de Kôshi…
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- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Zaatar Bio 50g
- 6,50 €
- S’il existe un mélange d’épices à posséder dans sa cuisine c’est bien celui-là ! Origan, sumac et graines de sésame torréfiées d’Ouganda, un véritable régal tant dans les plats cuisinés que sur les salades ou encore à l’apéritif sur des…
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