Poivre Noir de Malabar Bio

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7,00 €

Poivre noir originaire de la côte de Malabar (Etat du Kerala) en Inde récolté et sélectionné à la main.

Poivre noir de Malabar MG1 aux grains de couleur foncée et au nez étonnement suave. Très présent en bouche mais sans violence, il est d’une très grande longueur. Parfait concassé sur une belle viande rouge mais aussi sur une tarte ou des légumes poêlés.

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Description
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Description

poivre noir

Grains de couleur foncée au nez étonnement suave. Très présent en bouche sans violence. Très grande longueur. Parfait concassé sur une belle viande rouge mais aussi sur une tarte ou des légumes poêlés.

Botanique : Piper nigrum L. (INPN)
Origine : Malabar, Inde
Ingrédients : 100 % Poivre
Conservation : Plusieurs années à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Puissance du produit : 6 (Scoville)

50 g

Ingrédients

Poivre noir Bio

Place des Epices est un atelier de travail autour des épices bio et responsables, ils élaborent des mélanges à partir de produits entiers.

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