Sels, poivres et épices de base.
Les bonnes épices traditionnelles pour recettes de cuisine exceptionnelles ! Apportez la touche finale en un geste…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
4 épices Bio des Antilles 50g
- 6,90 €
- Notre 4 épices bio est composé du traditionnel assemblage de la cannelle, du gingembre, des clous de girofle et du poivre : rien de révolutionnaire me direz-vous, mais terriblement efficace dans vos chutneys, terrines et foie gras.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Anis étoilé Bio du Viet-Nam 40g
- 7,00 €
- Notre anis étoilé bio (Badiane chinoise) est une épice à l'arôme plus puissant que l'anis vert qui entre dans la composition du mélange de la poudre cinq épices chinoise. Elle est utilisée dans de nombreux mélanges d'épices dont le ras-el-Hanout…
-
- Ajouter au panier
- Autres, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Cannelle moulue Bio
- 6,00 €
- La véritable cannelle moulue de Ceylan, que l’on confond souvent chez avec la casse. Elle possède un nez plus complexe et moins agressif que la casse. Le cannelier sauvage peut atteindre 15 mètres de haut mais depuis que l’homme l’exploite…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Clou de girofle Bio 50g
- 6,50 €
- Le clou de girofle, longtemps monopole des compagnies portugaises et hollandaises pousse essentiellement en bord de mer. Introduit à Madagascar et Zanzibar au 18e siècle, ces deux places en sont désormais d’importantes productrices. Souvent utilisé en Europe piqué dans l’oignon…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Coriandre moulue Bio
- 6,00 €
- Plante annuelle, herbacée et rustique à tige fortement ramifiée, jusqu’à 60cm de haut. Les graines sont obtenues après séchage. Coriandre moulue bio d’Egypte légèrement citronnée et terriblement fraîche. Les graines obtenues après séchage parfument à merveille le ras-el-Hanout ou le Xawaash éthiopien.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Cumin graine Bio 60g
- 5,50 €
- Originaire du Proche-Orient le cumin est une grande épice du Maroc et principalement d’Alnif. Il compose une grande partie des assemblages d’épices mais je vous le conseille avec les carottes (cuites ou râpées en salade avec des raisins secs) ou bien…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Cumin moulu Bio 60g
- 6,00 €
- Une cuisine sans cumin n'est pas une cuisine ! Ingrédient incontournable le cumin entrera dans vos pains ou ravira vos fromages; bien évidemment un couscous ou un houmous sans lui…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Diététique, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Curcuma moulu Bio Inde 80g
- 6,00 €
- Souvent et à tort confondu avec le safran, le curcuma est l’épice la plus consommée en Inde. En poudre il est utilisé dans le célèbre mélange jaune « Piccalilli ».
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
CURRY INDIEN BIO
- 6,90 €
- Le curry est à l’Inde ce que le 5 épices est la Chine. Plus ou moins fort selon les régions et les plats, les currys existent en mélanges d’épices moulues ou en pâte. Le curry est un Massal, un mélange,…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Curry vert thaïlandais Bio
- 6,90 €
- Curry vert thaïlandais bio à base de citronnelle et de coriandre, un curry qui ne pique pas (ou presque pas) pour les salades et les poissons, grillés ou en sauce avec du lait de coco.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Italie, Sels, poivres et épices
epices italienne Bio
- 7,00 €
- Mélange d'herbes et d'épices pour saupoudrer sur vos pâtes, pizzas et autres plats à consonance italienne.
-
- Ajouter au panier
- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Fève de Tonka Bio
- 9,90 €
- Fruit du Tek, la fève Tonka du Brésil a un parfum exceptionnel mélant l'amande fraîche à la vanille légèrement chocolatée. Idéal dans les madeleines.
-
- Ajouter au panier
- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Gingembre moulu Bio 50g
- 6,00 €
- Longtemps les anciens ont cru que le gingembre était la racine du poivrier et qu’il venait d’Arabie, ce qui est tout à fait faux puisque c’est une plante totalement différente et qu’il provient d’Inde.
-
- Ajouter au panier
- Autres, BIO, Diététique, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Nutrition Santé, Sels, poivres et épices
Golden latte bio 50g
- 7,00 €
- Notre mélange lait d’or (ou Haldi Ka Doodh) issu de la médecine ayurvédique est composé de 9 parts de curcuma 5 parts de gingembre et 1 de poivre noir. Breuvage nourrissant, le golden latte bio permet de passer l’hiver sans…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Guacamole Bio
- 6,50 €
- Mélange d’épices Bio pour la réalisation de votre Guacamole. Coriandre, ail, muscade, sont au programme pour que vous puissiez faire l’entrée la plus douce et « caliente » de l’été.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Hibiscus BIO en poudre 22g
- 4,00 €
- La fleur d’hibiscus se présente en larges pétales rouges-rosés, séchées au soleil. Elle est le plus souvent consommée avec certains thés et boissons pour son pouvoir colorant, et ses notes sucrées et acidulées.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Mélange couscous Bio 50g
- 6,00 €
- Mélange d'épices Bio pour la préparation de votre couscous. Très parfumé et léger en piment, cet assemblage vous permettra de cuisiner votre marga (bouillon).
-
- Ajouter au panier
- BIO, Diététique, Epicerie fine salée, Nutrition Santé, Sels, poivres et épices
Miso Bio & équitable aux algues Kombu royal 200 g
- 5,50 €
- Miso aux algues Kombu royal, certifié bio & équitable À base de de riz thaï et de soja équitables Issu d'une fermentation naturelle naturelle de 4 mois selon les méthodes traditionnelles japonaises Sans gluten Idéal pour parfumer et assaisonner soupes,…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Muscade moulue Bio 80g
- 6,90 €
- La noix de muscade est originaire des îles Moluques en Indonésie, et plus probablement de Céram. Elle est séchée au soleil pendant plusieurs semaines. Souvent utilisée dans les mélanges d’épices de qualité, son parfum est d'une puissance incomparable.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Origan vert Bio 50g
- 6,00 €
- Origan vert séché, appelé aussi marjolaine, pour parfumer vos sauces, salades ou vos pizzas été comme hiver.
-
- Ajouter au panier
- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Pain d’épices Bio 50g
- 6,00 €
- Mélange d’épices Bio pour la réalisation de votre pain d’épices.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Paprika Bio 60g
- 6,00 €
- Paprika Bio doux d’Espagne (Murcie), de très grande qualité gustative et olfactive, pour vos plats en sauce comme les goulaschs et grillades de poulets ou porc marinés. Son nez est d’une très grande richesse, très frais, un voyage en été…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Paprika fumé BIO
- 6,00 €
- Avant d’être une épice, le paprika est d’abord une variété de poivron. Paprika, Piment doux, Pimenton ou Poivron, sont certains des noms que l’on donne à ce fruit. Cueilli à pleine maturité, le paprika est séché environ deux semaines dans des fumoirs au bois de chêne vert…
-
- Ajouter au panier
- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Pâte de Piment aux Pétales de Rose
- 9,50 €
- Pâte de Piment aux Pétales de Rose : Délicatement Florale et Piquante! Laissez-vous surprendre par la nouvelle création culinaire signée Terroirs du Liban : un étonnant et subtil mélange de piments rouges, de poivrons rouges, de pétales de rose et…
-
- Ajouter au panier
- Art de la table, Art de vivre, Autres, Cadeaux, De plus ..., Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
PÉTALES DE FLEURS COMESTIBLES
- 6,00 €
- FLAMME ORIENTALE : UN HYMNE À LA VIE On dit que les flammes dansent. Tout comme les danseuses égyptiennes appelées ghawazi, « envahisseuses des cœurs », le feu fascine et envoute. Le rouge et l’ocre pour la vitalité et l’énergie, le bleu pour…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Piment d’Espelette A.O.P. BIO
- 7,50 €
- Indéniablement la star des épices françaises, le piment d’Espelette ou Ezpeletako biperra de la famille capsicum annuum est produit au pays basque depuis le 16ème siècle. C’est aussi la seule des épices en France protégée par une A.O.P., Appellation d’Origine Protégée. Ce piment…
-
- Ajouter au panier
- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Piment Tabasco jaune
- 4,00 €
- Le piment Tabasco est un petit piment de 3 à 5 cm de long, qui cache une force redoutable. Rendu célèbre par la sauce Tabasco© fabriquée depuis 1866, il reste néanmoins un piment rare et surprenant. On retrouvera plus facilement sur…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Poivre à Raclette BIO
- 4,00 €
- Le mélange à saupoudrer sur vos raclettes
-
- Ajouter au panier
- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Poivre de Jamaïque BIO
- 4,00 €
- Le piment de la Jamaïque ou poivre de la Jamaïque est un arbre de la famille des Myrtaceae. On connaît aussi les baies de la Jamaïque sous le nom de 4-épices. Sa saveur rappelle les notes du célèbre mélange à…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Poivre noir Fumé BIO
- 9,50 €
- Ce poivre noir fumé est un poivre originaire de la célèbre région de la côte de Malabar au sud de l’Inde, surnommée la “côte des épices”.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Poivre vert de Kampot confit au sel BIO
- 6,50 €
- Frais, Juteux, Fruité Le poivre de Kampot vert confit au sel est un poivre dont les grains se rapprochent du poivre vert frais. Les grappes de poivre sont récoltées à la main avant maturité, encore vertes. Elles sont ensuite égrapillées…
-
- Ajouter au panier
- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
POIVRE VERT DE MADAGASCAR
- 4,50 €
- Les baies sont récoltées une par une, comme les autres variétés de poivre, mais elles sont ensuite saumurées pour préserver leur saveur et leur fraîcheur. Un délice dans une sauce au poivre, pour un poisson ou une viande blanche et…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Ras el Hanout Bio 50g
- 6,90 €
- Ras el Hanout veut littéralement dire tête de l’épicerie, tête de l’épicier (Hanout c’est le magasin). En d’autres termes c’est le mélange des épices présentes sur son étal ou bien ce qu’il a en tête au moment de la composition…
-
- Ajouter au panier
- Autres, BIO, Cadeaux, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Safran d’Espagne Bio 1g
- 20,00 €
- Safran BIO récolté à la main et séché au feu de bois. Catégorie 1, catégorie d'excellence selon la norme ISO 3632 qui confirme la plus haute qualité et pureté, offrant les plus hauts niveaux de couleur, de saveur et d'arôme.…
-
- Ajouter au panier
- Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Sel brun fumé au Hêtre
- 5,50 €
- Notre sel fumé est travaillé par un artisan, spécialisé dans le fumage des poissons et sel au Danemark. Les cristaux de sel sont fumés à froid au hêtre pendant plusieurs jours jusqu’à prendre une couleur brune, caramel. Le sel prend…
-
- Ajouter au panier
- Autres, BIO, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Speculoos Bio
- 6,50 €
- Véritable mélange d’épices Bio pour la réalisation de vos Speculoos. A base de véritable cannelle, gingembre, cardamome, girofle et autres épices délicates Bio.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Sumac Bio 50g
- 6,50 €
- Le sumac des Corroyeurs ou Sumac vinaigrier est une baie fruitée et acidulée au pouvoir antioxydant très très élevé. Au-delà de ses propriétés médicales bénéfiques il est une arme redoutable en cuisine. En remplacement du citron dans une vinaigrette ou…
-
- Ajouter au panier
- Autres, Epicerie fine salée, Epicerie fine sucrée, Sels, poivres et épices
Tahini – 330g – Crème de Sésame
- 8,50 €
- Confectionné à partir de graines de sésame de qualité exceptionnelle, ce tahini retranscrit à lui seul toute la typicité du terroir libanais. Sa texture infiniment crémeuse dévoile en bouche de fines notes de noisette. Emblème de la cuisine levantine, il…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Tandoori Bio 50g
- 7,00 €
- Mélange d'épices bio pour la réalisation du fameux poulet ou agneau tandooris pour la réalisation du fameux poulet ou agneau tandoori. Un régal, comme toujours.
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Vadouvan de Pondichery Bio 50g
- 7,00 €
- Quand la France rencontre l’Inde et associe leurs épices et aromates cela donne le Vadouvan, enfin c’est ce qu’aiment raconter les histoires. Le Vadouvan bio est un régal en cuisine; à base d’oignon, d’ail, d’échalote, de cumin et de curcuma…
-
- Ajouter au panier
- BIO, Epicerie fine salée, Sels, poivres et épices
Zaatar Bio 50g
- 6,50 €
- S’il existe un mélange d’épices à posséder dans sa cuisine c’est bien celui-là ! Origan, sumac et graines de sésame torréfiées d’Ouganda, un véritable régal tant dans les plats cuisinés que sur les salades ou encore à l’apéritif sur des…