Coffret Verrines (Terrine, Rillettes, Boudin)

Boudin : Tête et viande de Porc Noir de Bigorre AOP(57%), sang de porc (origine : France),
oignons, épices, arômes naturels, plantes aromatiques, sel, poivre.

Rillettes : Viande et gras de Porc Noir de Bigorre AOP (99%), sel, poivre.

Terrine : Gorge de Porc Noir de Bigorre AOP(38%),foie de porc (origine : France), viande de
Porc Noir de Bigorre AOP(19%), farine de riz, blanc d’oeuf, lait,
sel, dextrose, poivre

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Rillettes de poularde à la truffe

Une recette d’exception… Rillettes cuisinées avec les cuisses et les filets de poularde puis associées à de la truffe (tuber melanosporum). Laissez-vous tenter par cet incomparable parfum !

Sans additif ni conservateur. Garanti sans porc.

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Rillettes de volaille à la Thaï 120g

Des filets et cuisses de poules rissolés dans de la graisse de canard, puis une lente cuisson en marmite d’une quinzaine d’heures et enfin un émiettage à la main… Notes de gingembre et de citronnelle.

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