Tete d’Ail noir bio entière 50g

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9,50 €

L’ail noir apporte une saveur unique à vos plats, avec un parfum et un goût légèrement sucré.
Utilisé en purée ou en fines tranches, il accompagnera les salades, les plats de pâtes, les poissons et les fruits de mer fins.
L’ail noir est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles, riche en vitamines C et B, calcium, zinc, potassium et phosphore. Il aide à la régulation du cholestérol et de la tension artérielle. Il possède deux fois plus d’antioxydants que l’ail frais, ses propriétés antibactériennes renforcent le système immunitaire.

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Description
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Description

Tete d’ail noir entiere Bio

100% Ail noir bio

L’ail noir est un produit naturel qui présente des propriétés nutritives et gustatives exceptionnelles ainsi que des vertus médicinales.
Obtenu par un procédé complexe de cuisson par étuvage (à basse température) pendant 2 à 3 semaines avec contrôle pointu de l’humidité et de la température.

Quels avantages apporte l’ail noir ?

L’ail noir regorge de bienfaits et de vertus insoupçonnés ! En plus de son goût délicieux, voici les principaux avantages et bénéfices pour la santé que procurent la consommation d’ail noir étuvé.

LES BIENFAITS DE L’AIL NOIR SONT NOMBREUX !

Un ail riche en vitamines et minéraux

L’ail noir contient des vitamines B1, B2, B6 et C, et est très riche en calcium, phosphore, sélénium et fer.  Il contient également de l’inuline qui favorise le développement de la flore intestinale, en grande quantité.

L’ail noir régule le cholestérol et la tension

La S-allyl-cystéine présente dans l’ail noir contribue à la réduction du cholestérol, du taux de triglycérides, de l’hypertension, et permet d’augmenter le bon cholestérol.

L’ail noir favorise la circulation du sang

L’ail contribue à fluidifier le sang, et est particulièrement utile dans le cadre de la lutte contre l’hyperviscosité sanguine.

Ail noir : un super anti-oxydant naturel

Bien plus biodisponible que l’ail classique, l’ail noir est 25 fois plus efficace. Notre organisme l’assimile de manière presque complète (à hauteur de 98%). On y retrouve des polyphénols dont flavonoïdes et des vitamines.