WHISKY TOURBÉ Rozelieures 70cl

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client

60,00 €

Ce grand whisky tourbé d’exception possède une puissance contenue, une précision aromatique. Il résulte de la parfaite rencontre d’un whisky avec ses fûts lui conférant des notes végétales, fraîches et délicates pour un immense plaisir de dégustation.

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Description

WHISKY TOURBÉ

WHISKY TOURBÉ Rozelieures 70cl

NEZ

Notes florales et maltées tout en délicatesse. La tourbe est discrète, masquée par une grande fraîcheur.

BOUCHE

Très grasse, elle est marquée par la tourbe végétale et bien enrobée par les fruits du verger (poire). Un whisky tout en précision.

FINALE

Très longue, elle est marquée par les notes de fumée, la poire et les épices douces.

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Fruit de plusieurs années de recherche, notre whisky se distingue par le soin que nous lui portons à chaque étape de sa création :

Tous les whiskies de Rozelieures sont single malt, et nous sommes la première distillerie en France à travailler des malts tourbés.

Fidèles à la tradition ancestrale, nous effectuons une double distillation de tous nos whiskies.

Ce procédé offre une plus grande finesse et une intensité aromatique inégalable.

Après distillation, nous faisons vieillir notre whisky en fûts de chêne issus de nos forêts locales. Mais aussi en fûts ayant contenu des vins et spiritueux provenant du Kentucky, de Xérès, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et du Sud-Ouest.

La famille Grallet-Dupic cultive aujourd’hui 300 ha. Christophe Dupic ensemence chaque printemps, en fonction des rotations, entre 50 et 100 ha d’orge à malt (orge 2 rangs : Lauréate, Prospect), pour une récolte annuelle entre 400 et 700 tonnes. Rozelieures est ainsi l’une des rares distilleries en France à utiliser des variétés d’orge spécifiques à la production du whisky.

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