Whisky ROZELIEURES 70cl
39,00 €
Ce whisky Single Malt G.ROZELIEURES fut le premier whisky produit en Lorraine, commercialisé depuis 2007.
Il est distillé en deux passages dans nos alambics à ROZELIEURES, et vieilli en fûts de chêne ayant accueilli notamment des vins de la région de Xérès.
Ces fûts confèrent au whisky des notes vives épicées et puissantes, signature d’un grand whisky avec une finale très longue.
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Description
Whisky ROZELIEURES Origine Collection 70cl
Whisky ROZELIEURES
NEZ
Très fruité sur la poire, il évolue ensuite sur des notes de fruits à coques (noix). Légère pointe de fumée et de malt.
BOUCHE
Très grasse, elle se distingue par les fruits confits d’une grande gourmandise avant d’évoluer sur les noix et le cuir.
FINALE
Longue, elle est marquée par une pointe de fumée et d’épices.
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Fruit de plusieurs années de recherche, notre whisky se distingue par le soin que nous lui portons à chaque étape de sa création :
Tous les whiskies de Rozelieures sont single malt, et nous sommes la première distillerie en France à travailler des malts tourbés.
Fidèles à la tradition ancestrale, nous effectuons une double distillation de tous nos whiskies.
Ce procédé offre une plus grande finesse et une intensité aromatique inégalable.
Après distillation, nous faisons vieillir notre whisky en fûts de chêne issus de nos forêts locales. Mais aussi en fûts ayant contenu des vins et spiritueux provenant du Kentucky, de Xérès, de Bourgogne, de la Vallée du Rhône et du Sud-Ouest.
La famille Grallet-Dupic cultive aujourd’hui 300 ha. Christophe Dupic ensemence chaque printemps, en fonction des rotations, entre 50 et 100 ha d’orge à malt (orge 2 rangs : Lauréate, Prospect), pour une récolte annuelle entre 400 et 700 tonnes. Rozelieures est ainsi l’une des rares distilleries en France à utiliser des variétés d’orge spécifiques à la production du whisky.
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