Moutarde à l’ail noir bio 150g
7,50 €
MOUTARDE À L’AIL NOIR BIO, COMMENT L’UTILISER
Notre moutarde à l’ail noir bio accompagnera vos viandes, légumes ou vinaigrette.
Elle sera également idéale pour vos marinades.
Une moutarde de caractère, fine et forte avec son beau parfum d’ail noir.
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Description
Moutarde à l’ail noir bio
Moutarde à l’ail noir 150g
INGRÉDIENTS
- Moutarde française biologique (graines de moutarde Bio, vinaigre d’alcool Bio, eau, sel) 90%
- Ail Noir biologique du Gers 10%
CONSERVATION
A conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Bien refermer le bocal après utilisation. Une fois ouvert conserver la au réfrigérateur et utiliser la dans les 90 jours.
RECETTE ORIGINALE :
FILET MIGNON DE PORC AU MIEL À L’AIL NOIR BIO
Ingrédients:
– Miel à l’ail noir bio.
– Filet Mignon de porc
– Ail
– petits oignons
– graisse de canard
1. Dans un bol, mélanger une grosse cuillère de miel avec une grosse cuillère de graisse de canard.
2. Badigeonner le filet mignon avec cette préparation.
3. Laisser reposer 2 heures au frigo.
4. Éplucher des petits oignons et ajouter quelques gousses d’ail.
5. Sortir le filet mignon du frigo et le retourner plusieurs fois le filet mignon pour que la préparation adhère bien à la viande.
6. Ajouter les oignons autour du filet mignon et ajouter 1/2 verre d’eau.
7. Faire cuire pendant 1:15 au four à 160 degrés. Cette cuisson longue et lente permet de confire les oignons et de garder une viande moelleuse.
8. Arroser de temps en en temps la viande et mélanger les oignons.
Servir le filet mignon avec une purée de pomme de terre et topinambour.
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