Limoncello I.G.P de Sorrento 70 cl
25,50 €
L’OR DE SORRENTE
Dans la péninsule de Sorrente, la production de liqueur de citron remonte à l’Antiquité et se poursuit encore aujourd’hui avec un système de transformation qui préserve les méthodes artisanales et traditionnelles de la région, transmises jusqu’à nos jours. PIEMME, depuis 1986, est le leader incontesté de la production de Limoncello qui, à juste titre, peut être considéré comme l’or de Sorrente.
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Description
Limoncello I.G.P de Sorrento 70 cl
Limoncello I.G.P de Sorrento “L’original”
Idéal pour le digestif ou à utiliser en pâtisserie.
A boire très frais.
Produit sans additif, sirop ou édulcorant.
Degré d’alcool : 32%
La récolte des citrons de Sorrente est effectuée rigoureusement à la main, pour éviter que le fruit ne soit endommagé.
En effet, la phase d’infusion dans de l’alcool pur et du sucre de betterave (sans aucun additif, sirop ou édulcorant).
L’extraction des peaux des récipients (dans lesquels reste la précieuse infusion).
La mise en bouteille seffectue en 4 à 7 jours environ dans le laboratoire interne de PIEMME.
Véritable rempart de l’artisanat mais caractérisé par l’innovation technologique et des contrôles de qualité stricts.
PIEMME – Piacere Mediterraneo est une entreprise moderne, leader dans le secteur agro-alimentaire et liquoreux, qui produit Limoncello, Babà et ses spécialités dans le respect de la tradition : chaque saveur savoureuse de ses produits deviennent un messager de l’éclat et de l’authenticité que Peninsula a toujours cultivé.
La passion pour l’histoire du territoire et le souci de la naturalité de ses ingrédients poussent PIEMME à suivre toutes les phases de la chaîne de production, de la culture, la récolte et l’épluchage du citron à l’infusion et à la mise en bouteille, qui se déroulent dans le laboratoire interne : un procédé artisanal mais technologiquement innovant. Un soin égal est réservé à la production de spécialités de confiserie, dans sa propre pâtisserie artisanale
Sur la base d’une recette historique, transmise de famille en famille, et grâce à un savoir-faire technologique innovant, depuis 1986, l’infusion typique de zeste de citron de Sorrente, est devenue la fierté et la joie de PIEMME.
Anonyme –
J’achete cette marque car c’est un IGP et une maison bien connu (petite fille d’Italie)
natacha piessot –
Super bon, rien a redire, je commande une autre pour offrir de suite !
claire du 73 –
Une valeur sûre! Pour mon mari italien, le seul Limoncello qui ait grâce à ses yeux est le Sorrento. Et il est assez difficile à trouver en France. Alors à ce prix-là, n’hésitez pas!
Benito –
Le goût inimitable du citron de la baie de Naples mis en bouteille! Servi bien frais, c’est un super digestif.