Mélange couscous Bio 50g

C’est quoi ce mélange ?

C’est un savant mélange d’épices bio (16 au total) dont le cumin bien entendu mais aussi le carvi, l’ail, le fenouil, le gingembre, galanga, curcuma et autres menthes douces et poivrées; un peu de piment de Cayenne pour relever le tout et nous voilà prêts pour préparer notre marga (Bouillon et légumes du couscous); le mélange couscous est une variante plus simple et pimentée du mélange ras el hanout Bio

Que pouvez-vous réaliser avec ?

En dehors du couscous vous pouvez tout à fait aromatiser une semoule ou une soupe, un bouillon, faire mariner un poisson blanc.

Nous nous entourons des meilleurs fournisseurs d’épices de France et d’Europe et glanons de par le monde différents produits, tous plus étonnants les uns que les autres. Assouan, Taliouine, Alnif, Panamaram : autant de villes du monde que nous visitons pour revenir la tête chargée d’émotions, de belles rencontres et de recettes. (Aurore, Yaiza et Julien) Place des épices

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