Thé vert du Japon BIO, Tamaryokucha, 50g

12,00 €

Un sublime thé vert fruité et herbacé
Ce Tamaryokucha, issu de la culture biologique est cultivé et produit dans la préfecture de Miyazaki sur l’île de Kyushu. Cette variété, produite uniquement dans des quantités relativement faibles, exprime clairement sa qualité. Par rapport à la production du Sencha, le Tamaryokucha garde l’apparence d’origine pendant le processus de production et rappelle légèrement la variété « Chun Mee » pour ses feuilles torsadées. Le parfum est herbacé et fruité et la tasse offre des notes de citron vert. Des arômes de noisette sont accompagnés de notes d’épinards.

10 en stock

Description
Avis (0)

Description

ORIGINE: KYUSHU, MIYASAKI, JAPON

jardin organique

Récolte: Début Mai

Altitude: 100-500m

Cultivar: Sae Midori

Notes de dégustation:

– Notes : herbacées, fruitées et légumineuses

– Goût : léger, frais

Conseils de préparation:

– Chauffer l’eau à environ 80° C / 158° F

– Utiliser 3g/30cl

– Infuser pendant 1 à 2 minutes

– Multiples infusions possibles

Composition : Thé Vert Organique (100%)

Fondée en 2014 par Kaleigh Johnson et Fadel Imendjerioune, la maison artéfact se compose d’une boutique/salon de thé et d’un espace d’exposition. Ce lieu “”hybride”” niché dans une bâtisse du 17ème siècle se situe dans le coeur du Marais à Paris.

Qui êtes-vous ?

Spécialisés dans les “”thés rares”” et les “”nouveaux terroirs”” nous sourçons nos thés directement auprès des plus talentueux producteurs du monde entier. (Australie, Malawi, Népal, Corée du Sud, Taiwan, Brésil, Chine, Vietnam, Géorgie, Laos, Japon, Colombie, Rwanda & Inde). En achetant les plus beaux lots produits de façon éthique dans le plus grand respect de la nature.
Chez artéfact, nous utilisons des méthodes traditionnelles et contemporaines de préparation du thé. Nos mélanges maison sont réalisés uniquement avec des produits de qualité dans notre atelier. Cela nous permet de créer des mélanges originaux et “sur-mesure”.
Notre clientèle est très large, de grands Hôtels comme Le Scribe à Paris en passant par le Sénat, La Confiture Parisienne, Kaviari ou encore le meilleur torréfacteur de France, Terres de café. Les belles tables ont aussi leurs bons thés, vous pouvez retrouver nos thés dans les 2 restaurants du Chef doublement étoilé Christophe Hay, chez Spoon 2 du Chef emblématique Alain Ducasse, au Shirvan, chez le très créatif Chef Akrame Benalal, au Pilgrim, restaurant du Chef Japonais Terumitsu Saito et dans toutes les boulangeries du Chef Thierry Marx. Découvrez notre gamme de thés rares, d’origine ou nos créations parfumées, disponibles en vrac et en mousseline de coton 100% BIO cousu main et MADE IN FRANCE.