Foie gras de canard entier
28,50 €
Les meilleurs des foies crus sont sélectionnés et triés pour fabriquer nos foies gras entiers. Le canard et son côté robuste et terroir ravit les amateurs. Médaille d’or en 2019, 2020, 2022 et 2024 au concours général agricole.
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Description
Foie gras de canard entier
Foie gras de canard entier
Suggestion de préparation et conservation
Comme toute conserve, le foie gras entier stérilisé se garde température à ambiante (placard, cave…). Choisissez un endroit sec et à l’abri de la lumière. Votre produit se conserve 4 ans après sa fabrication. Le foie gras en vieillissant se bonifie et retrouve une texture plus fondante et moins cassante. Réfrigérer la veille de le servir. Environ 60 mn avant de le consommer, démouler le produit et le laisser s’oxygéner à température ambiante. Le foie gras se sert frais mais non glacé.
Accompagnez le foie gras d’un pain de campagne grillé ou non en fonction des goûts et éviter les pains trop parfumé (pain d’épice ou autres).
Et si vous êtes amateurs de vins (avec modération) servez un blanc moelleux pas trop sucré et fruité ou un rouge pas trop tanique.
Poids net
Liste des ingrédients
DLC
Composition
Plus que jamais, acheter des denrées alimentaires, quel qu’en soit la destination entre nutrition et plaisirs de la table, est un acte citoyen qui impacte lourdement différents registres comme la santé, le goût, l’intérêt gastronomique, la protection de l’héritage naturel que nous cederons à nos enfants… C’est pourquoi nous faisons le choix de travailler des produits issus de productions locales et de réaliser nos recettes sans conservateurs ni colorants.
Avis
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