Bagna cauda sans ail 220g

7,00 

Voici une version plus délicate de la recette originale, pour laquelle nous avons utilisé du fenouil à la place de l’ail : un produit conçu pour les palais les plus délicats.

Fenouil 72% , huile d’olive, anchois 6%.

 

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Description

Bagna cauda sans ail 220g

Bagna cauda sans ail, spécialité piémontaise

Pour 100g de produit

  • Énergie : 1851 / 446 kJ/kcal
  • Matières grasses : 34 g
  • dont acides gras saturés : 4,7 g
  • Glucides : 27 g
  • dont sucres : 0,8 g
  • Fibres : 1,7 g
  • Protéines : 7,1 g
  • Sel : 0,84 g

 

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GRAND-MÈRE MADELEINE

Maddalena était une grand-mère spéciale qui, déjà dans les années 1940, cultivait des fruits et des légumes dans la ferme Cà di Carassa, sur les collines de Canelli.
Au fil des années, d’une petite plantation d’artichauts à côté des vignes, son potager s’agrandit de plus en plus, jusqu’à devenir une véritable entreprise. Maddalena commence à vendre ses premiers fruits et, amoureuse de la cuisine, les utilise pour toujours expérimenter de nouveaux plats.

DU JARDIN À LA CUISINE

Avec ses confitures maison, ses compotes de fruits et ses bouchées à l’huile , Mamie Maddalena a très vite su transmettre sa passion pour la cuisine à son fils Dario et à toute la famille. Dans ses recettes, il n’utilise que des ingrédients de qualité et des produits 0 km, une tradition dont nous sommes encore très fiers aujourd’hui.

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Avec L’épicerie Blanot L’HISTOIRE CONTINUE SUR VOTRE TABLE…

En 2018 est née Maddalena, inspirée des recettes de grand-mère. Entre tradition, simplicité et une pincée d’imagination, nous sélectionnons uniquement des ingrédients d’origine italienne et des produits agricoles en circuit court pour créer les différentes gammes.

De la récolte, à la transformation, à l’étiquetage : chaque processus est réalisé à la main au sein de notre ferme en suivant les caractéristiques de l’ingrédient. Nos produits typiques piémontais ne sont pas stockés dans des chambres froides mais transformés immédiatement, pour préserver la qualité des légumes fraîchement récoltés.

Voir la recette originale cliquez ICI

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